欧李果实中矿质元素种类丰富,其中以 ca 的含量达到 140mg/100g,欧李果实中 k元素含量---266.94mg/100g,na的含量为8.16mg/100g,是典型的高钾低钠食品。fe的含量达到1.18mg/100g,cu元素的含量为0.15mg/100g,mg、zn、mn元素的含量在常见水果中也属于。因此,欧李是一种的保健水果。
对于欧李中钙的不同形态的分析表明:欧李果实中的钙主要以水溶钙形态存在,占钙总量的 40.89%,欧李不同形态钙含量由高到低依次为水溶钙、果胶钙、磷酸钙、草酸钙、剩余钙。活性钙(水溶钙和果胶钙)占钙总量的60.92%。因此,欧李不仅含钙量高且利于人体吸收。
红珍珠1号高钙果选育的钙果新品种,临沂地区阳历7月中旬成熟,单果重10克,高钙茶供应商,15克,果面鲜红色,有光泽,鲜艳亮丽,果肉红色,口感酸甜多汁,有李子香味,口感---,含钙提高,当年栽树当年结果,极丰产,亩产3000-4000斤,含钙、锌、铁等等微量元素。
红珍珠2号高钙果选育的钙果新品种临沂地区阳历8月上旬成熟,单果重12克,18克,株高0.3~1.3米,植株丛生或单生。一年生枝灰白色,新梢灰绿色;叶小,长倒卵形,叶色淡绿,晋中高钙茶,急尖,叶缘锯齿钝;花蕾浅红色,花白色;果实圆形或扁圆形,形似樱桃,果面光亮无粉,大红色。
欧李为---有的第三代保健小水果,高钙茶,欧李株高仅 0.5~1m可以说是矮小的木本果树。欧李作为---水果曾是大清帝王的贡品,高钙茶叶,据---距今已有300多年的历史。
欧李果实含有丰富的糖、蛋白质、矿物质元素、---、---酸等营养物质,其中微量元素与部分必需---酸含量高于苹果,尤其是钙和铁的含量甚高。欧李的种子入药称,性味辛甘平,功用为滑肠下气利水。因而欧李是人类的天然营养保健佳品。
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