钙果作为我国特产,------驯化较晚的水果,浑身是宝,其根、茎、枝、叶、果、皮、核、仁都可开发利用。目前,钙果茶叶生产厂家,是------上水果种植中营养含量丰富,开发利用领域宽广,产品深加工附加值高,钙果茶叶,产业链条长,市场前景广阔的果树新品种。发展钙果产业商机---。
钙果果实营养丰富可加工成浓缩汁(清汁和浊汁),ph在2.49-2.55,含酸量(以酒石酸计)1.73-2.25%;色泽为深浓色;尽管在加工过程中钙有一定的流失,但钙含量仍达124.4-141.6mg/100g。
阳光充足,商丘钙果茶叶,又可以有遮挡的地方---适合钙果的种植,种植的地块儿一定要选在土地肥力比较好的,这样的土地腐殖质一般都很丰富,钙果茶叶批发,土壤能够透气也很重要,这样一来,欧李的生长环境就有了保障。
整地是大家再熟悉不过的环节了,无非就是对土壤进行深翻的工作,同时再施入一定量的基肥,把肥料神不知鬼不觉地和土壤搅合在一起,土壤的肥力就会更高,田埂也要我们踩紧压好,压实了的土壤就能让水分和肥料都能够---一些,就能为钙果的成长提供充足的养料,果子就会越来越多。
钙果可酿酒。果实经过破碎后,一般在18-22℃条件下,经过8天左右的发酵,再经过乳酸发酵、分离、陈酿、调配、下胶、过滤等工艺,可酿成酒精度在11%±1的甜型和半干型果酒,前者总糖(以---汁计)含量100%±10g/l,后者12-50g/l,挥发性酸(以---计)≤0.7%,酒体呈宝石红色,口味浓郁,酸甜适中,是果酒中的上品。
果实可加工成蜜饯。钙果果实在8-9成熟时采摘,经过渗糖、烘干等工艺,可加工成酸甜适宜、老少皆宜的补钙型功能蜜饯或果脯。
果实可加工成果酱。选充分成熟的钙果果实,经打浆、胶磨、调配、------等工艺,可制作成味道鲜美、香味浓郁的钙果果酱,是酒店、家庭等选用的调料与营养食品。
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