可加工果冻。利用果汁或浓缩果汁,经过调配、------等工艺,可制作成果冻,其产品口感滑腻、色泽清亮,是儿童喜爱的食品。还可以加工罐头,钙果茶叶价格,果糖等食品。
可加工果醋饮料。以果实为原料,彩用液态发酵工艺,在酒精度6%的酒液中加入10%的---菌,发酵6天,可酿造出呈樱桃红色、澄清透明、钙果香味浓郁、---又宜人、醋香纯正、酸味柔和、绵软爽口的果脯。对果醋再进行调制,------等工艺,可制作成果醋饮料。
加工果粉:钙果经过清洗、压榨获得的果汁,经离心分离后,可利用高温干燥喷粉技术获得果粉,果粉可制作钙果,牛奶补钙添加剂和用于多种食品添加剂
钙果在人工栽培中,每年通过剪枝平茬,以新枝结果的管理模式,基本没有大小年之分,从而有效的---企业年加工数量的需求。
钙果属于小型灌木,抗逆性极强,在西北地区,春季风沙对其危害很小,鹰潭钙果茶叶,即使吹落一些花蕾,起到疏花疏果的作用,反而有利于钙果座果和果实发育。春季低温也基本没有冻花冻果现象,其他乔木果树在花期遇到大雪和低温冻害时基本绝产,而钙果不惧的特性为加工企业每年订单计划提供了保障。
钙果枝条无刺,钙果茶叶,采摘、清洗---方便,加工容易。
钙果为蔷薇科樱桃属落叶灌木,株高0.3~1.3米,植株丛生或单生。一年生枝灰白色,钙果茶叶生产基地,新梢灰绿色;叶小,长倒卵形,叶色淡绿,急尖,叶缘锯齿钝;花蕾浅红色,花白色;果实圆形或扁圆形,形似樱桃,果面光亮无粉,有红色、金黄色、紫色等,十分美观。花期3~4月,果期7~8月。
钙果是矮小灌木果树,株高0.5m~1.5m,无明显主枝,基生枝年抽生5条~7条,开白花或粉花,花期5月初。该树在-40℃的低温,可以正常越冬。根冠比9.17∶1,是苹果的9倍,杏的5倍,因此极抗旱,在年降水量350mm的区域可以正常开花结果。可适应我国三北、华中以及南方冬季0℃~10℃的温度时间累计800小时以上广大地区种植,适宜土壤为ph7.0~7.5,不超过ph8.0。是理想的退耕还林果树。
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